È L’IMPRINTING DELLA PONCA, LA NOSTRA TERRA MADRE, NELLA LINFA DELLA VITE.
Collio:
la nostra terra Ancora prima di essere marchio di qualità della prestigiosa Doc, Collio è un territorio geologicamente unico dove la marna di origine eocenica si è adagiata creando un impasto che è culla ideale per la vite. La DOP Collio, con i suoi 1.300 ettari vitati, è tra le più prestigiose zone viticole del Friuli Venezia Giulia.
A determinare il suo esclusivo dna contribuiscono tradizione della cultura vitivinicola e presenza di fattori naturali che rendono i vini qui prodotti particolarmente eleganti, strutturati e sapidi. La disposizione del Collio, con un'estensione est/ovest, ha la tipica forma della mezzaluna: tale sviluppo genera omogeneità qualitativa nella produzione.
ZEGLA IL NOSTRO TERROIR
Il "terroir" del Collio, è un perfetto connubio fra clima e terreno, combinazione di cui la vite - pianta enormemente adattabile ma allo stesso tempo estremamente sensibile alle condizioni dell'ecosistema in cui vive e si sviluppa - beneficia enormemente. L'impasto tipico è la cosiddetta "ponca", marna arenaria di origine eocenica, frutto di stratificazioni millenarie ricche di sali e microelementi che conferiscono al vino una specifica e inconfondibile connotazione. Durante la vita in campagna capita di ritrovare testimonianze del nostro passato...
LA PONCA
CARTA NERA
CARTA BIANCA
GLI INFINITI
ANDRITZ
NOI SIAMO
IN CONTINUA EVOLUZIONE
SIAMO COME LA TERRA, CHE PARE IMMOBILE MA SI MODELLA INCESSANTEMENTE.
SIAMO COME I NOSTRI VINI,
CHE EVOLVONO NEL TEMPO RACCONTANDO LE STAGIONI, LA STRUTTURA E LA NATURA DI QUESTO TERROIR.
LA TERROIR
LA PONCA
È L'IMPRINTING DELLA PONCA,
LA NOSTRA TERRA MADRE,
NELLA LINFA DELLA VITE.
È QUEL TRATTO ESCLUSIVO CHE,
SPOSANDOSI ALLA MARCATA MINERALITÀ,
ALLA SAPIDITÀ E ALLA POTENZA
DEI NOSTRI VINI, RENDE UNICO
E INDIMENTICABILE IL SENSO DI QUESTO
LEMBO DI FRIULI.
DUE FRATELLI,
UN TERROIR.
ABBIAMO EREDITATO I FONDAMENTALI
DA NOSTRO PADRE; PASSIONE, TERRA, CULTURA. POI SONO VENUTI I VIAGGI:
LA FREQUENTAZIONE DEI VINI RENANI DA UN LATO, DEI VINI FRANCESI
DA INVECCHIAMENTO DALL'ALTRO.
NEI NOSTRI VIGNETI VIVONO
DA ANNI LE API CHE INCREMENTANO
LA BIODIVERSITÀ E SVOLGONO L’IMPORTANTE FUNZIONE DI IMPOLLINAZIONE.
SONO SENTINELLE DI SALUBRITÀ E TESTIMONIANZA VIVENTE DI UN ECOSISTEMA SANO E PULITO.
PROVATE IL NOSTRO MIELE
GUARDIAMO
PURE OLTRE